2012年06月03日

うなぎ

デンマークで食べた魚のひとつに、下の写真のものがあります。
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デンマーク語ではål[オゥル]、日本語だと「うなぎ(鰻)」です。
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そう、デンマーク人もうなぎを食べるのです。
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1枚目の写真のうなぎは、おそらく薫製したものだと思います。
日本のように生の姿を見かけたり蒲焼きになっているようなことはなく、ほとんどは1枚目の写真のような薫製が売られています。

デンマーク人はこれをほぐして、黒パンなどに載せて食べています。
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ただし日常の一般食ではなく、特別な日(クリスマスだとか)に食べているようです。

ちなみに僕はクリスマスに友人の実家に招待された際にうなぎを食べました。
デンマーク人の友人曰く「これを食べると精力がつくんだぜ」と。

食べ方は違えど、日本と効能は同じみたいです・笑
posted by Coyama at 23:44| デンマークのこと